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Bienvenue aux apprentis cuisiniers ! 

 

4 étudiants, 4 repas, 4 notes, 1 seul gagnant !

 

Les inscriptions sont terminées ! Mais qui sera le gagnant du concours culinaire officiel de l'IGR ? Réponse très prochainement.

Lundi 10 janvier 2011 1 10 /01 /Jan /2011 09:28

L'heureux gagnant de cette équipe de Master 2 entièrement masculine est : JULIEN qui remporte le fouet d'or (avec une moyenne de 8,48).

Suivi de près par Jérôme avec une moyenne de 8, puis de Maxime (7,83) et Vincent avec 7,5.

 

Bravo à vous 4 et MERCI de votre participation !

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Vendredi 17 décembre 2010 5 17 /12 /Déc /2010 20:22

-250 ml d'eau

-12g de sucre candi

-1g de canelle

-40g de feuilles de verveine

-10 ml de Cognac

-10 ml de  crème de cassis

-10 ml de vanille liquide

-15g de café fort

 

 

Dans un bol pouvant aller au micro onde, mettre l'eau et le sucre candi.

Cuire au micro onde 3 minutes à température moyenne.

Dans un verre, melanger le Cognac, la crème de cassis, la vanille et le café dans un verre.

Ajouter le mélange dans le bol avec la verveine. Mettre à chauffer une nouvelle fois une minute à puissance maximale.

Filtrer la tisane. Servir chaud.

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Vendredi 17 décembre 2010 5 17 /12 /Déc /2010 13:12

Bientôt nous saurons qui de nos quatre grands cuistots portera la toque d'or!

 

Pour assister à cette belle soirée, réservez votre jeudi 26 janvier à partir de 19h et laissez nous votre commentaire sur le blog!

 

 

Ultime défi des chefs

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Vendredi 17 décembre 2010 5 17 /12 /Déc /2010 11:04

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Jeudi 16 décembre 2010 4 16 /12 /Déc /2010 13:43

Une seconde fille a avoir relevé le défi de la compet' avec son thème "Et si tout était à l'envers"  : un grand bravo à MATHILDE avec une moyenne de 8.33 !

 

La brigade félicite également ses trois concurrents : Audrey a récolté une moyenne de 8.17, Clément a reçu la note de 7.75 et Max Antoine a obtenu une moyenne de 7.5 !!

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