Cake noix de coco au coeur de Toblerone

Ingrédients :

- 100g de beurre mou 

- 170g de sucre

- 2 oeufs entiers

- 1 sachet de levure  

- 220g de farine

- 160g de noix de coco rapée

- 1 Toblerone

- 20 cl de lait de vache (ou lait de coco)

(Préchauffez votre four à 180°)

Mélangez le beurre mou et le sucre. Incorporez ensuite les oeufs battus en omelette et bien mélanger.

Ajoutez successivement à la préparation la pincée de sel, la noix de coco rapée et la levure.

Ajoutez ensuite le lait de vache (ou de coco), et terminez par incorporer la farine.

Beurrez et farinez un moule à cake. Mettez la préparation dans le moule et enfoncez la barre de Toblerone dans la longueur.

Enfournez pour 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson piquez le cake avec un couteau. La pointe de celui-ci doit ressortir sèche.