Top articles
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Tarte aux fromages
Tarte aux fromages (proposé par Solène) Ingrédients : - 1 fond de pâte brisé - 6 oeufs - 25 cl de crème fraîche - 300g de fromage (emmental, raclette, chèvre) Préchauffer votre four à 180°C Etaler la pâte brisée dans un plat Mélanger dans un récipient...
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Bonbon au chèvre , noix et figue
Bonbon au chèvre , noix et figue Ingrédients pour 4 bonbons : - 2 feuilles de brick - 4 rondelles de chèvre - 4 noix - 1 figue sèche - du beurre - ficelle alimentaire Beurrez la feuille de brick des deux côtés et la couper en 4. Disposez une rondelle...
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Gratin de légumes provençal
Ingrédients : - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 2 courgettes - 1 oignon - 2 oeufs - 20cl de crème fraîche - 100g de pesto à la tomate - Du parmesan Dans un plat à four, disposez les légumes coupés en tranches puis ajoutez...
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Smoothie courgette/chèvre
Smoothie courgette/chèvre Ingrédients pour environ 1L: - 2 courgettes - 1 oignon - 1/2 chavroux - 1/2 bouquet de basilic Faites cuire dans 1L d'eau bouillante les courgettes et l'oignon coupés en morceaux. Une fois cuit, ajoutez le reste des ingrédients...
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Grog à la verveine
-250 ml d'eau -12g de sucre candi -1g de canelle -40g de feuilles de verveine -10 ml de Cognac -10 ml de crème de cassis -10 ml de vanille liquide -15g de café fort Dans un bol pouvant aller au micro onde, mettre l'eau et le sucre candi. Cuire au micro...
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Cake noix de coco au coeur de Toblerone
Ingrédients : - 100g de beurre mou - 170g de sucre - 2 oeufs entiers - 1 sachet de levure - 220g de farine - 160g de noix de coco rapée - 1 Toblerone - 20 cl de lait de vache (ou lait de coco) (Préchauffez votre four à 180°) Mélangez le beurre mou et...
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Crevettes épicées flambées au pastis
Ingrédients pour 4 personnes: - 800 gr de crevettes roses - épices : 2 à 3 cuillères à soupe de curry et un peu de paprika (selon les goûts) - sel et poivre - 2 à 3 cuillères à soupe de pastis - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 250gr de riz sauvage...
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Feuilleté d'escargot
Feuilleté d'escargot Ingrédients pour 4 personnes: - 1 pâte feuilleté - 1 rouleau de beurre d'escargot - 1 petit pot de crème fraîche - de la ciboulette - 1 oeuf pour la dorure Etalez la pâte et faites des carrés de 10cm sur 10cm. Disposez 4 ou 5 escargots...
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Velouté pekin express
Velouté pekin express Ingrédients pour 4 personnes: - 1 poêlée d'1kg de légumes asiatiques surgelés - 75cl de lait de coco - 75cl de bouillon de boeuf Faites revenir la poêlée dans une casserole. Baissez le feu et ajoutez le bouillon chaud et le lait...
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Crevettes et légumes au Wok
Crevettes et légumes au Wok Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400g de crevettes roses - 1cm de gingembre frais ou en poudre - 6 cuillères à soupe de sauce soja - 2 carottes - 1 botte d'oignons nouveaux - 200g de pois gourmand - 200g de nouilles chinoises...
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Verrines mangue, fromage frais et crevettes
Verrines mangue, fromage frais et crevettes Ingrédients : - 1 mangue - du fromage frais - des crevettes roses marinées aux tomates - du curry - de la crème fraîche Mélanger le fromage frais et la crème fraîche Soupoudrez de curry Couper la mangue en petits...
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Tarte au pesto
Tarte au pesto Ingrédients : - 3 oeufs - du gruyère râpé - 1 pot de pesto - 500 gr de faisselle - 250 gr de chèvre frais (type 'Petit Billy') - 1 pâte feuilleté - poivre Dans un moule à tarte, étendre la pâte feuilletée. Pour les moins fainéants, il est...
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Poulet aux champignons et à la moutarde
Poulet aux champignons et à la moutarde Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de filets de poulet - 4 cuillères de moutarde - 200 g de champignons - 2 yaourts nature - sel et poivre Lavez les champignons et coupez les en morceaux. Coupez le poulet...
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Poulet au boursin
Poulet au boursin Ingrédients : - 4 blancs de poulet - 2 boursins aux fines herbes - 4 cuillerées de crème fraîche - Sel et poivre Découpez les blancs de poulet en petits morceaux. Faites les revenir dans une poêle puis laissez cuire pendant 10minutes....
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On a notre première gagnante !!!
Attention voici les résultats de l'équipe n°1. Roulement de tambour ........... Et la gagnante est...........CLEMENTINE avec une moyenne de 7.92 ! Belle performance. Anaïs la challenger a une note de 7.58. Enfin, nous avons une égalité sur la 3ème marche...
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Magret de canard aux figues et polenta
Magret de canard aux figues et polenta Pour 4 personnes: Pour les magrets: -3 Magrets de canard -20 figues (500g) (Fraîches si possible) -Quelque brins de romarin -2cuillère à soupe de vinaigre balsamique Pour la polenta: -300g de polenta grosse ou moyenne...
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Crumble pomme-mangue
Crumble pomme-mangue Ingrédients pour 6 personnes : - 4 pommes - 1/2 mangue Pour la pâte : - 200g de farine - 120g de beurre mou - 150g de sucre roux Répartissez les pommes et la mangue dans des plats individuels ou dans un grand plat. Mélanger la farine,...
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Délice de fruits au mascarponne
Ingrédients pour 4 personnes ; - 250g de mascarpone - 60g de sucre (idéalement sucre roux) - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 2 pommes - 2 poires - 1 banane - 2 kiwis - le jus d'une orange (Faites vous plaisir et variez les fruits selon vos envies)...
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Cake carotte, poireaux et curry
Cake carotte, poireaux et curry Ingrédients pour 24 petits cake: - 3 oeufs - 3 carottes - 2 poireaux - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 6 cl de lait - 125cl de lait - 3 cuillères à soupe de curry - 100 g de gruyère Commencez par laver les poireaux...
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Palmier au Chorizo
Palmier au chorizo Ingrédients pour environ 20 palmiers : - 150 g de chorizo - 100 g de gruyère râpé - 1 oeuf - 1 rouleau de pâte feuilletée Mixez le chorizo avec le gruyère. Ajoutez ensuite l'oeuf et bien mélanger. Etalez ce mélange sur la pâte en couche...
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Verveine raspberry fever
Verveine raspberry fever Ingrédients pour un verre : - 10 cl de tisane à la verveine - 3 cl de sirop de framboise - 2 cl de jus de citron - 1 cuillère à café de sucre Dans un verre versez la cuillère à café de sucre, puis le sirop, le jus de citron et...
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Velouté de lentilles corail au Surimi
Velouté de lentilles corail au Surimi Ingrédients pour 4 personnes: - 1 petit oignon jaunes - 250g de lentilles corail - 100g de surimi râpé - 1L de bouillon de légume - 10 cl de lait - Huile d'olive Dans une cocotte minute faites revenir l'oignon hâché...
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Penne aux rubans de courgettes et poulet au parmesan
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de poulet - 500 gr de penne - 5 courgettes - 2 gousses d'ail - 1 pot de crème - 1 sachet de parmesan - sel, poivre, huile d'olive - curry - feuilles de basilic frais Emincer les filets et les faire cuire avec...
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Nems de pomme au gingembre et sauce caramel
Nems de pomme au gingembre et sauce caramel Ingrédients pour 4 personnes (12 petits nems) : -6 feuilles de brick -4 pommes granny smith -1 dé de gingembre frais (a peu près 1cm3) -3 cuillères à soupe de cassonade -2 cuillère à soupe d'eau -20g de beurre...
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Petit sablé à la poire
Ingrédients pour 4 personnes : - 150 gr de farine - 75 gr de beurre - 60 gr de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 2 poires Coupez le beurre en morceaux. Mettez tous les ingrédients en même temps au mixer (sinon c'est à la main que vous mélangez!). Il...