Feuilleté d'escargot
| Feuilleté d'escargot | |
| Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 pâte feuilleté - 1 rouleau de beurre d'escargot - 1 petit pot de crème fraîche - de la ciboulette - 1 oeuf pour la dorure
Etalez la pâte et faites des carrés de 10cm sur 10cm. Disposez 4 ou 5 escargots au centre du carré puis mettre une rondelle de beurre d'escargot au dessus. Fermez la pâte, et badigeonnez la avec l'oeuf battu avec un peu de sel. Disposez les sur une plaque et mettez les au four 10 minutes à 180 degrés.
Préparation de la sauce: dans une casserole faire chauffer la crème avec la ciboulette préalablement ciselée. Salez / poivrez.
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