Tortilla de patatas, ole!!!
| Ingrédients pour 4 personnes: - 3 pommes de terre - 1 bel oignon - 8 oeufs - sel et poivre - de la crème fraiche liquide
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Faire revenir les rondelles dans une poële huilée. Battre les oeufs avec la crème fraîche, un peu de sel et poivre. Verser le mélange sur les pommes de terre (il faut qu'elles soient entièrement recouvertes)
Une fois cette face cuite, retourner la tortilla avec une assiette, une spatule ne suffit pas! Laisser cuire la deuxième face et voila!! Possibilité de servir avec une salade! |  |
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